Pages

čtvrtek 18. srpna 2016

Óda na kafe a kam v Olomouci na to nejlepší?

Kafe. Provází mě životem už víc než deset let. Babička si dělávala klasickýho turka a soc (správně se tomu říká lógr?) vždycky vysypala do ustřižené krabice od mlíka a pak s ním hnojila kvitka nebo ho dávala na kompost. Pamatuju si tu průhlednou skleničku s ouškem. Má ji dodnes a já si u ní vždycky toho turka dám. Mamka zase pila rozpustku. Nescafé a jejich červenej hrníček. Ty hrníčky jste dostali za určitej počet EAN kódů, jestli se nepletu. Měli jsme jich doma plno, protože se u nás pila káva fakt ve velkým. Pořád nějaký návštěvy a rychlovarná konvice nestíhala. Naše rodina je prostě kávová a tak bylo jasný, že tahle závislost nemine ani mě. První kafe jsem si s mamkou dala asi ve 14 a od té doby jsem ho měla vždycky ráno nachystaný. Před odchodem do školy jsem ho lupla a pak jsem si skoro každou přestávku šla důležitě do automatu pro kelímek té břečky. Ale chutnala mi. Rozpustku, turka a nebo tu obarvenou vodu z automatu jsem vlastně měla ráda dokud jsem nepoznala Lukáše. On mi totiž ukázal, jak chutná fakt dobrá káva. Jako svatební dar jsme dostali kávovar DeLonghi a několik pytlů naší milované Rioby. Od té doby mám strašně rozmlsanej čumák a často se stává, že mi nechutná ani kafe v kavárně a vždycky se těším domů na tu svou. Mimochodem víte, jaká je první věc, kterou dělám po příjezdu domů z dovolené? Ano, zapínám kávovar! A ráno ho zapínám ještě se zalepenýma očima. Miluju ten zvuk a tu vůni. Prostě miluju kafe.
Fajn alternativa je pro nás Nespresso. Tenhle kávovar používáme v karavanu a na chalupě, a i když z kapslí prý dobré kafe neuděláte, nám chutná :-)


Piju ho, protože mi chutná. Piju ho před cvičením (malý a silný) místo spalovačů a nakopávačů. Piju ho s kamarádkama, s Lukánem, s rodinou. Je to vlastně takovej spojovací nápoj, souhlasíte?
Jak už jsem psala, moje nejoblíbenější značka je Rioba (zlatej pytel, koupíte třeba v Makru) a nebo Lavazza Crema. Výborná je i značka Hausbrandt, ale tu jsem zatím našla jen na internetu, takže ji máme jen občas. Vyzkoušela jsem těch voňavých pytlů hodně, ale tyhle tři mám nejradši. Občas je chuť i na nějaký ochucený kafe, to kupuju většinou v obchodě Oxalis, ale L. je nemá moc rád a vždycky nadává, když ji tam nasypu, takže když odjede pryč, koupím malej pytlík a ten spotřebuju, než se stihne vrátit. Doporučuju belgickou pralinku nebo kokosák.
Kávu si nesladím, dávám si do ní jen trochu mlíka, ale poslední dobou (hlavně díky dovolené v Itálii, kde je prostě to mlíko spíš divný než obvyklý jako u nás) mám čím dál častěji chuť na malý, silný kafe bez mlíka. Lupnu ho a jdu.
Jsou dny, kdy je moje spotřeba kávy nezdravá (v období, kdy se mi kluci budili na střídačku celý noci, jsem byla schopná vypít třeba 15 káv denně), ale nevzdám se jí. Moje tělo už si beztak vytvořilo nějaký protilátky na kofein, protože si můžu dát hrnek klidně v devět večer a do půl hodiny jsem tuhá :D
Do kaváren nechodím skoro vůbec, protože s dětma to prostě nejde. Jsou hodní a fakt nejsou ten typ dětí, který běhají z jedné strany na druhou a piští u toho, ale prostě je to tam nebaví a ani já si to potom neužiju. I proto jsou pro mě tyhle chvilky vzácný a pokaždé, když se dostanu někam ven na dobrý kafe, jsem jako v ráji. A když už tu příležitost mám, jdu vždycky do Kafe jak lusk v Olomouci. Tahle kavárna je krásná, čistá, mají tady výborný kafe, úžasný dortíky a nejmilejší obsluhu. Kafe jak lusk si otevřela mladá a krásná Maruška, protože prostě miluje kávu. Znám ten příběh jen z doslechu a netuším, kolik je na něm pravdy, ale líbí se mi. Je málo lidí, kteří mají koule na to, jít si za svým snem a otevřít si ve 22 letech kavárnu v centru Olomouce, kde je velká konkurence, je na poklonu! Ještě k tomu, když to tak skvěle funguje a lidi to tam milujou. A Maruška prý ty DOKONALÉ dortíky peče úplně sama! Krásná baristka, která umí píct a pořád se usmívá? Sen! :D

EDIT! Kavárnu má Maruška se svým přítelem, kterej byl mimochodem taky moc milej a dokonce mi řekl, že vůbec není divný, kolik toho sním, když pořád lítám kolem kluků...gentleman!!! :-) Doufám, že si v duchu neříkal, co je to za nenažranou blondýnu :D


Zrovna dnes ráno jsem se tam stavovala po cestě na návštěvu do Brna, protože jsem chtěla přivézt to nejlepší, co Olomouc nabízí. Měla jsem s sebou vyjímečně i kluky, tak jsme si tam rovnou sedli na "malou" svačinku a byla to paráda. Kafe jak lusk je přímo na Náměstí hrdinů, takže baby friendly! Víte proč? Kluci si sedli do okna a koukali celou dobu na tramvaje. Kdo potřebuje dětskej koutek, když má tohle? Dali jsme si borůvkovej čískej dort, mrkváč, toustík s avokádem, domácí granolu, kafe a kakao. Třičtvrtě tohohle obřího menu jsem samozřejmě jedla úplně sama, ale tak proč bych se neobětovala, že? Vzali jsme čtyři dortíky s sebou, já ještě jedno kafe do kelímku (už jsem říkala, že jsem závislák?) a měli jsme prostě parádní ráno. Určitě tam zajděte, pokud budete poblíž, stojí to za to! :-)





Co vy a kafe? Mám tu někoho, kdo ho nemá rád? A jaká je vaše nejoblíbenější kavárna?

Mějte se hezky a kofeinu zdar!

A.

14 komentářů:

  1. Tak to je článek opět psaný mou rukou :-D
    Historie zcela podobná jen u nás se dlouhou dobu pilo a vlastně rodiče stále používají Nescafé Gold (mimochodem po tom odporném klasiku druhé nejhnusnější rozpustné kafe na světě ;-) :-D)
    Tak jako ty jsem už někdy od počátku střední byla na rozpustném, vařila si kafe klidně ve 12 v noci, abych za 15 minut spala a spala do rána jak zabitá.
    Pak teda nebyl Luky, ale prodloužená návštěva Itálie a objev mocca konvičky. Takže od té doby poctivé skoro espresso - já prasátko ovšem bežně 6 šálkovou konvičku sama pro sebe, max s někým na půl ;-) Pořád ale ještě jen z kupovaného mletého, vakuovaného.
    Pak s mužem přechod na zrnkové a mletí doma - mlýnek s noži, ovšem pořád taková to rádoby kafe alá Tchibo apod. Ale i to bylo o level výš než nabízí někde v restauracích.
    A letos na jaře jsem s ekonečně dočkala a splnila si sen a plnohodnotném pákovém kávovaru, k tomu v tom samém obchodě nakoupila první sáček čertvě upražené kávy a je se mnou definitivní konec :-D
    Kafe mi jen tak někde nechutná, jsem pro okolí chvilkama asi hrozně rozežraná, protože než vyloženě hnusné kafe - to si radši kolikrát nedám žádné.
    Utrácím za kafe nemalé peníze. První po čem se pídím na jakémkoliv výletě je kafe, nezastavíme jen na jakékoliv benzínce nebo zastavíme klidně dvakrát po sobě, protože tam na té druhé je prostě lepší kafe :-D
    Aktuálně držím standard 3-4 kousků denně, ale když by na to přišlo a nelezlo to tak do peněz, chuťově bych dala i 10.
    Dopíjím jedno ranní a už se hrozně těším až půjdu vařit oběd a uvařím si k tomu další :-D
    Pila jsem kávu v těhotenství, pila jsem kávu při kojení.
    Jinak v Brně chodím převážně pro Kofi-kofi kelímek (ne České, u Hlaváku, u Vaňkovky a pár dalaších mimo centrum), taky jeden super nápad s pojízdnými kávovary, který se perfektně uchytil.
    Kávu tedy kupujeme jak jsem psala čerstvě praženou z Kopi Luwak (prodejna kávy, kávovarů a všech jiných možných serepetiček ke kafi a čajům), moc povedená prodejna u Svoboďáku, nad kostelem sv.Jakuba, aktuálně máme oblíbenou Tanzánii a prodávají velkou spoustu tvých oblíbených ochucených.
    Taky jsem párktár objednávala z PrimaCafé - malá česká pražírna u Brna, eshop.
    Miluju takové ty kavárny - bohužel hlavně v zahraničí, kde není stejný jediný hrníček, jediná židle apod. Takový ten účelný chaos :-) Výbornou kavárničku s pražírnou - asi nejlepší kafe co jsem kdy kde pila, fakt že jo, jsme objevili v Trenčíně vloni na podzim a doteď na to vzpomínám, akorát trošku z ruky na kafový výlet - nebo, že bysme vyrazily spolu, na otočku :-D?
    No, rozepsala jsem se v komentáři snad víc jak ty u svého příspěvku ;-)
    Co mně ale přijde zajímavé je, že, když jsem u někoho doma na návštěvě, tak v podstatě vypiju cokoliv a nijak extra mi to nevadí - i když je to ten odporný Classic, dám si občas i druhou, prostě jak jsi psala, kafe spojuje a na návštěvě s fajn lidma chutná tak nějak lépe :-)
    PS :Happiness is a cup of coffee and a good book!
    Vendula

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Vendulko, miluju Tvoje komentáře! :D A ten výlet za kávou beru!!! :)

      Vymazat
  2. Kafe jak lusk je pro mě první na seznamu po návratu z prázdnin do Olomouce. Slyším a vidím samou chválu, tak se nemůžu dočkat až si objednám flat white a nějaký dortík k tomu.
    Olomoucké kavárny pomalu - ale jistě obcházíme. I když ne tak moc, jak bych si představovala :D
    Zatím vede Jazz Fresh Café, ale možná jen do té doby, než objevím Kafé jak lusk. Vkládám do něj totiž velké naděje.
    Můj příběh s kávou je zatím krátký, dohnala mě k němu maturita a pak se z toho stal každodenní rituál. Většinou 2x denně a po roce na (teď už pro mě absolutně nepředstavitelných) rozpustných kávách - jsem přešla na french press a moka konvičku. Tak uvidíme jak se bude kávový život vyvíjet dál. :D ale můj pomyslný vrchol je právě ten DeLonghi. ;)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Určitě se Ti tam bude líbit :) Já jsem taky chtěla objevovat, ale zatím to vypadá, že se budu vracet jen tam :D

      Vymazat
  3. V kafe jako lusk mají fakt moc milou obsluhu a výbornou kávu, víc jsem tam toho zatím nestihla, tak příště určitě napravím :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Musíš ochutnat brownies cheesecake :)

      Vymazat
  4. skoro tluču hlavou o stůl, jakou z toho mám chuť na kafe.. ještě pár měsíců kojení a pak si udělám takovýho turka, že mi vypadnou oči z důlků :oD mimochodem synáček u kávy je naprosto úžasně malebně naaranžovaný a sladký ♥

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. :D to je dobrý :D A Davča je slaďouš, že? :) Má tam kakao :)

      Vymazat
  5. Cokafe Ostrava.. z jejich flat white si sednes na pr.. :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Do Ostravy se asi dlouho nepodívám, ale až tam budu, tak určitě půjdu do Just Donuts!!! :D

      Vymazat
  6. Cokafe Ostrava.. z jejich flat white si sednes na pr.. :-)

    OdpovědětVymazat
  7. Já jsem si zamilovala chemex a čerstvě namletou kávu značky Luccafe_Mamma Lucia... Pro mě naprostá jednička :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Už jsem na to koukala, to je věda!! :)

      Vymazat
  8. Tak doufam, ze az konecne otevreme v Olomouci kavarnu my, takze nase kafe bude stejne tak dobry :)
    My jsme vsichni kavovy snobaci, tak snad jo :)))

    OdpovědětVymazat

Děkuji za vaše komentáře! :-)