pondělí 5. října 2015

Podzimní dýňový cheesecake

Podzim.

To je pouštění draka...





Nejmilejší návštěvy a litry burčáku...


Oboje splněno s Karolínou :-)
Tradiční návštěva ZOO a pusinkování se žirafama...




A co se týká vaření a pečení, tak na podzim vítězí rozhodně dýně. Polévku máme minimálně jednou týdně a včera jsem poprvé vyzkoušela dýňový cheesecake. To je taková dobrota! Zítřka se asi nedožije a určitě jsem ho nedělala naposled. Navíc je recept super jednoduchý a super rychlý, takže tady ho máte :-)

Budete potřebovat:

Dvě balení červených sušenek BeBe
Jedna dýně Hokaido
50 g másla
2 vejce
150 g třtinového cukru
250 g tvarohu
250 g ricotty
lžička skořice
lžička zázvoru


Postup:

1. Dýni uvaříme (asi 30 minut), scedíme, rozmixujeme a necháme vychladnout.


2. Sušenky rozdrtíme (rozmixujeme) a smícháme s máslem. Hmotu dáme na dno dortové formy a pěkne umačkáme a uhladíme (dělám polévkovou lžící). Dáme zapéct asi na 10 minut při 150 stupních.


3. V misce smícháme vejce s cukrem, ricottou a tvarohem, ochutíme skořicí a zázvorem a postupně přidáváme vychladlou dýni.


4. Směs nalijeme na vychladlé sušenky a pečeme 40 minut na 160 stupňů. Po upečení necháme cheesecake pozvolna vychladnout v pootevřené troubě a potom ho necháme přes noc vychladit v ledničce.  Pod formu do trouby dávám pekáček s vodou, aby mi cheesecake nepopraskal, ale povede se mi to málokdy :D



Určitě ho vyzkoušejte a dejte mi vědět, jak vám chutnal :-)

Podzimu a dýním zdar!

A.
SHARE:

18 komentářů

  1. Hmmmm, pouštění draka, to je nádhera. Taky musíme vyrazit :)
    A cheesecake vypadá opravdu skvěle!!! Určitě vyzkouším.... Děkuju za tip :)
    Krásný den...Kat....

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Kluky to bavilo jen chvilku, ale ja s Lukasem jsme si vyhrali :D

      Vyzkousej a dej vedet, me uplne dostal :)

      Vymazat
  2. Dýně máme letos spoustu a právě přemýšlím, co kromě polévky a špaget uvařit, takže jsem za tento recept opravdu vděčná :) Určitě vyzkouším!

    OdpovědětVymazat
  3. Mňam, vypadá skvěle, hned bych si ho dala! :) Jen nikde nemůžu hokkaido sehnat, v obchodech mají jen mexickou a té se bojím. :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Fakt? U nas je snad vsude, kupuju v Lidlu vzdycky aspon tri :D Akorat teda netusim odkud a ani po tom asi nebudu patrat :D

      Vymazat
  4. Krásný fotky a cheescake je taky super :D ! Zrovna včera jsem pekla dýnový špaldový koláč, tak musím vyzkoušet i cheescake :D !


    runeatandtravel.blogspot.com

    OdpovědětVymazat
  5. Jee to vypadá super, určitě vyzkouším :-) Já dělám stejný sušenkový korpus a nahoru dávám dýni nakrájenou na kousky a povařenou s kouskama jablek, třtinovým cukrem a skořicí. Včera jsme s klukama pekly banánové muffiny s čokoládou a taky mizely závratnou rychlostí :-)

    OdpovědětVymazat
  6. Dýně na sladko! Proč mě to nenapadlo! :) Vyzkouším, díky za inspiraci :)

    OdpovědětVymazat
  7. Jsme barbar a dýni jsem nikdy nejedla. A asi to napravím a o víkendu udělám cheesecake :)

    OdpovědětVymazat
  8. Tak jsem kamaráda o víkendu upekla a byl vážně skvělý! Trochu jsem měla strach, že sušenky nebudou držet, když tam bylo méně másla, ale drží to celé perfektně. Určitě ho ještě zopakuju, díky za recept ;)
    Jinak ty sis omezila instagram? Ráda jsem se na něj občas koukala, měla jsi pěkné fotky :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To mam radost, ze chutnal! :) ja uz jsem ho taky delala podruhe :)

      Instagram mam zamcenej, takze ho vidi jen registrovani uzivatele, kteri maji profil a ja je potvrdim. Promazala jsem vsechny Ahmedy a podezrely profily, chci mit trochu prehled, kdo na me kouka:)

      Vymazat
    2. Tak to mě mrzí, že byl mezi podezřelými i můj profil, ačkoliv to vlastně chápu, nejsem na instagramu příliš aktivní, mám ho spíš pro sledování zajímavých profilů ostatních, a když někdo sdílí svůj život, nechce tam mít lidi, u kterých nic není, zvlášť když se v poslední době tolik rozmohly falešné profily sloužící jen k otravování ostatních :)

      Vymazat
  9. Já vím, že ti ty příspěvku komentuju hrozně s křížkem po funuse a vlastně už to nikdo ani nečte (myslím ty komenty), ale u některých příspěvků fakt nemůžu odolat. Jak už jsem ti někde psala, našla jsem tento blog o víkendu a od té doby u toho sedím a celý ho od začátku pročítám a jsem nadšená a to nejen z toho důvodu, že jsem se konečně hecla a začala něco dělat ;-)
    Nahradila jsi mi tento týden Born to Run, co jsem měla v plánu dorazit, ale vlastně jsem stále v tématu :-D
    Každopádně, k tomuto příspěvku jsem ti chtěla napsat - to je váš domeček na samotě na konci dědiny? To je naprostá paráda, přála bych vám, aby vám tam nikdy nikdo kolem nic nepostavil a zůstali jste tam takto pořád. Pro kluky to musí být sen a neuvěřitelná pohoda, kdykoliv je kamkoliv beze strachu vypustit.
    A ty stezky a pole a všechno ... jéééé ... tam by byl vážně hřích neběhat ;-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Venduli, ja je ctu a to staci:) jsem za kazdej moc rada a taky jsem rada, ze se Ti tady libi:) jinak to neni nas dum, ale mame to pole kousek, takze na pousteni draka idealni:D

      Vymazat

Děkuji za vaše komentáře! :-)

© RUN HEART. All rights reserved.
Blogger Templates by pipdig